Libro Escuela de cocina vegetariana – Larousse

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Escuela de cocina vegetariana larousse
Escuela de cocina vegetariana larousse

El libro Escuela de cocina vegetariana de Larousse esta dividido en los cuatro pilares fundamentales sobre los que se sostiene la cocina vegetariana.
El primer apartado esta dedicado a los cereales, el segundo a las legumbres, el tercero a el tofu, el seitán y tempeh y el cuarto a las semillas oleaginosas.


No se trata de un libro de recetas como tal, en él encontraras información sobre las características y las propiedades de cada uno de los ingredientes con fabulosas imágenes.

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