Le Cordon Blue, una de las escuelas gastronómicas con mayor prestigio internacional, nos presenta el libro: La escuela de pastelería.
Esta obra es perfecta para todos los que deseen iniciarse en el noble oficio de la pastelería. Con ella descubrirás las diferentes herramientas, ingredientes y técnicas básicas necesarias, para elaborar con precisión, sus mejores recetas pasteleras. Todo esto acompañado de los mejores profesionales, bonitas fotografías y explicaciones paso a paso, que harán más sencillo el proceso.
Este libro es una obra esencial para los amantes del mundo dulce, no lo dudes más y hazte con él.
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