¡El arte de la cocina francesa por fin esta traducido al español!
50 años han pasado desde que Julia Child, cocinera y autora de esta obra, publicara por primera vez este fabuloso libro de recetas.
Tras su paso por la prestigiosa escuela de cocina francesa Le Cordon Blue, se dedico a divulgar la gastronomía francesa por la televisión estadounidense, consiguiendo reconocimiento internacional.
El arte de la cocina francesa es una completa guía formativa para profesionales y aficionados a la gastronomía. El libro esta dividido por capítulos, que a su vez están divididos en secciones. Dentro de sus paginas encontraras información sobre el el uso de las diferentes herramientas, descubrirás las depuradas técnicas francesas y aprenderás a elaborar refinadas recetas.
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